Паста короткая - Fregola Fine Tradizionale - Gusto e Tradizione

Паста короткая Fregola Fine Tradizionale (Gusto e Tradizione). 

Паста Fregola - фрегола - это шарики из семолы (муки крупного помола), подсушенные в духовке до золотисто-коричневатого цвета. 

Fregola Fine Tradizionale - паста, меньшая по размеру чем Fregola Grossa Tradizionale. 

Сардинская фрегола - одна из самых вкусных паст, она прекрасна даже без соуса и дополнительных ингредиентов. Фреголу достаточно посолить, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать сверху немного сыра. 

Из пасты Fregola можно приготовить прекрасное ризотто, а также салат из макарон. Эту пасту можно сочетать с томатным соусом, песто, оливками, спаржей, мидиями и креветками, кабачками и пармезаном. Кроме того, традиционно фреголу используют для приготовления похлебки с помидорами и ракушками, а также для многих первых блюд с сальсиччей, морепродуктами. 

Состав (на 100 г продукта): 

Безупречный вкус макарон Челлино определяется тщательным отбором лучшего сырья, а также процессом производства, основанном на старинных агропромышленных традициях Сардинии. И хотя корни этих традиций глубоко в прошлом,  макаронная фабрика Cellino оснащена самыми передовыми производственными линиями. Это сочетание древних традиций с передовыми технологиями позволять производить макаронные изделия наивысшего качества, ценимые не только в Италии, но и по всему миру.